V i n i e G r a p p e

Unsere Gutsweine verkörpern den lebendigen Charme und die Komplexität unseres historischen Weinbergs und weisen die Ausgewogenheit und Eleganz auf, die für dieses einzigartige Terroir charakteristisch sind. Genießen Sie die große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Erlebnissen, die unsere Weine Ihnen und Ihren Lieben bieten.

L a C o r v i n a

Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl, die die einzigartigen Aromen unseres Weinbergs zum Ausdruck bringt. Die Weine werden so hergestellt, dass sie den Charakter und die Komplexität unseres Weinbergs zum Ausdruck bringen.

L a R o n d i n e l l a

Diese Rebsorte, die jahrzehntelang vernachlässigt wurde, weil sie als zweitrangig gegenüber der Corvina angesehen wurde, hat ein außergewöhnliches Potenzial. Er verleiht seinen Weinen Eleganz, Struktur und einen Hauch von Originalität.

I l C h i a r e t t o d i B a r d o l i n o

Frische, würzige Weine mit wunderbaren blumigen und fruchtigen Zitrusnoten. Er hat eine leuchtende Farbe, da er von unseren Großeltern mit der Technik des "Salasso" hergestellt wurde, bei der die Schalen bei der Herstellung von Rotwein eingeweicht werden.

Sie passen zu allen Gerichten, von Vorspeisen mit gepökeltem Fleisch über gebratene Speisen, Pizza, Pasta oder Suppen bis hin zu leichten Hauptgerichten.

L e n o s t r e G r a p p e

Auf dem Lande wird alles wiederverwendet.

Wir destillieren unseren Trester (Traubenschalen, die am Ende der Gärung und Mazeration vom Wein getrennt werden) in einer Kupferbrennblase aus dem Jahr 1921 mit direktem Feuer. Der Brand wird aus dem Trester des Vorjahres hergestellt, der bereits destilliert und zum Brennen getrocknet wurde.

Aus diesem vollständig handwerklichen Prozess entsteht unser besonderer Grappa di Bardolino.