V i n i n a t u r a l i d a a g r i c o l t u r a B I O D I N A M I C A

Chi siamo

L a n o s t r a s t o r i a

LA PESENATA

SIAMO VITICOLTORI
BIOLOGICI BIODINAMICI

“La terra non la ereditiamo dai nostri avi, ma la prendiamo in prestito dai nostri figli” (Antico proverbio amerindio)

Abbiamo deciso di prendere in gestione qualche ettaro di vigneto e di provare a fare il più antico prodotto raffinato della terra dopo la farina, il VINO!

Corvina 100%

BERTIN
biologico

Pressando i grappoli interi di Corvina (che è uva nera), otteniamo un mosto bianco da cui nasce questo vino naturale. Nessuna chiarifica, nessuna stabilizzazione fisico-chimica, e nessuna filtrazione spinta.
Chiaretto 2019
corvina - rondinella

MORETTO Bardolino Chiaretto DOC 2019

Un vino fresco, sapido con splendide note floreali e fruttate, agrumate. Dal colore acceso, come veniva prodotto dai nostri nonni attraverso la tecnica del salasso, per poi lasciare le bucce a macerare con la produzione del vino rosso.
Chiaretto2020
CORVINA - rondinella

MORETTO
Chiaretto di Bardolino DOC 2020 biologico

Dalla Corvina 80% e Rondinella 20%, col metodo del salasso, nasce questo vino fruttato ed erbaceo che al sorso denota un carattere fresco e minerale

Bardolino 2019_500
corvina - rondinella

RUBUS Bardolino DOC 2019

Un vino fresco leggero e piacevole, con profonde note fruttate di fragolina di bosco, mora, lampone, con un boccato di pronta beva in cui spicca oltre che la freschezza anche una nota sapida, oltre che un tannino gradevolmente coraggioso.
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primo uovo

Meglio un uovo oggi …

Oggi è stato deposto il primo uovo dalle nostre galline padovane nate la primavera scorsa. Grazie cocche !!

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L a n o s t r a C a n t i n a

Visita guidata a piedi tra i vigneti, la fattoria e la cantina de La Pesenata.
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La Soc. Agr. La Pesenata nasce nel febbraio del 2019, dopo circa 15 anni di sfruttamento della terra di famiglia da conto terzisti, per far ri condurre la terra ed in particolare i vigneti da parte dei proprietari Benciolini.

Siamo 4 soci tutti di famiglia, Gianni Benciolini e sua moglie e due nipoti ventenni che hanno scelto di coltivare la terra con noi.

La nostra storia

L a s t o r i a d e l l a n o s t r a a z i e n d a v i n i c o l a